Leghennenhouder Alex Visch uit ’t Harde is vanaf de start aangesloten bij de Unie van Pluimvee Producenten (UPP). Voor hem zit de grootste meerwaarde niet alleen in een betere eierprijs, maar vooral in de gezamenlijke marktmacht en het behoud van zijn ondernemersvrijheid.

Als individuele leghennenhouder heb je weinig invloed op de markt. Ook niet als je honderdduizenden hennen houdt. Dat ervaart Alex Visch dagelijks. Met 165.000 scharrelhennen en een productie van ruim een miljoen eieren per week is hij een serieuze ondernemer, maar tegenover grote marktpartijen staat een individuele pluimveehouder relatief zwak.

De UPP brengt daar verandering in. Door gezamenlijk op te trekken, krijgen pluimveehouders een stem en meer invloed op de markt. Inmiddels is ruim de helft van de Nederlandse eierproductie aangesloten bij de producentenorganisatie.

‘Alle partijen om ons heen worden groter door overnames en samenwerkingen. Denk aan retailers, pakstations en voerfabrikanten. Om als individuele pluimveehouder geen speelbal te worden van deze partijen, moest er ook echt iets gebeuren. Samen in de UPP hebben we als leghennenhouders wel een stem.’

Vrij ondernemerschap behouden

Voor Visch is het behoud van zijn ondernemersvrijheid minstens zo belangrijk. Hij wil zelf kunnen bepalen welke hennen en welk voer hij afneemt en in overleg met de UPP keuzes maken over zijn eierafnemer.

‘Dankzij de UPP blijf ik een vrije ondernemer. Ik bepaal zelf mijn hennen- en voerleverancier en in overleg met de UPP bepaal ik de eierafnemer.’

De UPP ondersteunt pluimveehouders bij de verkoop van hun eieren. Door de dagelijkse marktkennis van de verkoopbemiddelaars en de gezamenlijke onderhandelingspositie kunnen vraag en aanbod beter bij elkaar worden gebracht. De eieren worden bovendien anoniem verhandeld.

Meer opbrengst, meer marktmacht

Ook financieel merkt Visch het verschil. Volgens hem levert verkoop via de UPP doorgaans één tot twee tiende cent per ei extra op, met uitschieters tot een halve cent. Bij een productie van ongeveer een miljoen eieren per week kan dat oplopen tot duizenden euro’s extra omzet per maand.

Toch is dat voor hem niet het belangrijkste voordeel. ‘Dat we als individuele leghennenhouders samen in de UPP meer marktkracht hebben, vind ik het grootste voordeel.’

Die gezamenlijke positie is volgens Visch ook belangrijk voor de toekomst van de sector. Wanneer er nieuwe eisen of concepten vanuit de markt komen, kunnen pluimveehouders gezamenlijk positie bepalen en keuzes maken. Zo blijft er ruimte om als sector zelf richting te geven aan ontwikkelingen.Ga het gesprek aan

Visch roept collega-leghennenhouders op om zich te verdiepen in de mogelijkheden van de UPP. Ook ondernemers die gewend zijn hun eigen eieren te verhandelen, kunnen volgens hem profiteren van de specialistische marktkennis en gezamenlijke onderhandelingskracht.

‘Ga als leghennenhouder in ieder geval het gesprek aan met de UPP om te informeren en wees geen dief van je eigen portemonnee.’

Voor Visch is de conclusie helder: de UPP versterkt niet alleen de opbrengst van zijn bedrijf, maar vooral de positie van de pluimveehouder als zelfstandig ondernemer. (Bron: Sterke Erven)

Lees verder