Duitse slachterijen en vleesverwerkers kunnen hun hogere inkoop- en productiekosten niet doorberekenen aan hun afnemers. Supermarktketens accepteren geen prijsverhogingen van vlees en vleeswaren. Ze verhogen wel de consumentenprijzen van deze producten. Lees verder op Pluimveeweb <klik hier>.

Dit artikel schetst het dilemma waarin veel voedselketens ‘gevangen’ zitten. De UPP is bezig hier verandering in te brengen, in het belang van alle schakels inclusief de slachterijen.