In ieder geval tot Pasen is elk eitje hard nodig. Het eiertekort houdt aan. Door het tekort aan biologische eieren is de contractprijs flink gestegen”, zegt Wim Thomassen van de Unie van Pluimvee Producenten (UPP) en Biomeerwaarde Ei. Thomassen regelt sinds september vorig jaar de verkoop van eieren voor de Unie van Pluimvee Producenten (UPP) en verkoopt namens Biomeerwaarde Ei al jarenlang biologische eieren aan pakstations en supermarkten. Hij heeft hierdoor veel inzicht in de -markt. Pluimveehouders kunnen daarvan profiteren door lid te worden van de UPP.

Lees verder op Pluimveeweb (bron foto: Agrio)