Boerenbusiness schrijft deze week dat de Duitse zuivelindustrie constateert dat de melkproductie niet langer de prijs volgt. In het verleden reageerden producenten op prijsniveaus. Bij een lage prijs daalde de totale nationale productie. Bij een hoge prijs steeg de productie juist. En dat gebeurt dus niet meer. Een trendbreuk die de zuivelindustrie zorgen baart over de toekomstige beschikbaarheid van melk. Een geluid dat we vaker horen.

Ook de UPP voorziet dat het steeds belangrijker wordt om samen met producenten en ketenpartners te zorgen voor continuïteit en leveringszekerheid. Het credo is niet voor niets “Samen sterk voor ketenkracht en een duurzaam verdienmodel”.